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ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl mit teilweisem gebrauchtem Holz
Farben: Pastellige Grün- und Blautöne wirken frisch
1er Cru Beaune — in der Hand von Boris Champy eine Lage
Am Gaumen ist der Wein elegant und präzise mit einer lebhaften Säure und einer cremigen Textur
Majas Chardonnay Réserve IGP 2022 BIO arneis ausgebaut auf der Vollhefe inChardonnay im Roussillon? Absolut und bei Majas zeigt die Rebsorte eine Seite, die man aus dem Burgund nicht kennt. Alain und Agns Carrere haben Chardonnay auf ihren Kalksteinbden in den Hgeln von Caudies gepflanzt. In der Hhenlage ber 400 Meter reift die Traube langsam und behlt eine Frische, die sdfranzsischer Chardonnay sonst oft vermissen lsst. Die Rserve Abfllung bekommt mehr Aufmerksamkeit als der einfache Chardonnay: lngerer Ausbau, teilweise
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