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weil der Charakter des Terroirs hier so eindeutig spricht
Ein Rosé für mehr als nur den schnellen Apéritif: Begleitet gegrillte Sardinen mit Tomaten und Basilikum
mit einer lebhaften Säure und einer eleganten Mousse
die nur reife biodynamische Chardonnays aus großen Lagen erreichen
La Grange Tradition Combelles Sans Sulfites IGP 2023 BIO gbIX weil der Charakter des TerroirsZwei Auszeichnungen stehen fr diesen Wein zu Buche: Gold beim Concours Gnral Agricole in Paris, dazu ein Stern im Guide Hachette. Beides sind franzsische Instanzen, die nicht leichtfertig vergeben fr einen IGP aus Syrah und Cinsault ist das bemerkenswert. Sans Sulfites" steht auf dem Etikett, also ohne Schwefelzusatz abgefllt: ein Weg, der im Keller wenig Spielraum fr Fehler lsst. Die Reben stehen auf Kalk, unter einem mediterranen Himmel, der mehr
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