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Olivenöl und Sojasauce oder zu Ente kross mit Orangensauce
Kräuter und eine würzig-mineralische Tiefe
Das Finish ist mittellang und mineralisch
die Tannin-Spur ist vollständig integriert
Carl-Friedrich L. Walther Silvaner flor kleines Holz 2023 BIO pinot meunier/müllerrebe Olivenöl und Sojasauce oder zuDas Weingut Carl Friedrich L. Walther in Saale Unstrut wagt mit diesem Silvaner einen besonderen Weg: Ausbau im kleinen Holzfass unter einer Florhefe Schicht, wie man sie aus dem Jura oder von Sherry kennt. Ein mutiger, eigenstndiger Wein aus dem khlen Osten. Der Silvaner flor kleines Holz 2023 ist ein trockener, charaktervoller Weiwein mit eigener Note: gelbe Frucht, Nuss, ein Hauch Hefe und Wrze vom Florausbau und eine erdig salzige Mineralitt, am
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