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Ideal zu Sashimi
ohne trocken zu wirken
Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert
Genau darin lag für uns der Reiz
Weingut Dr. Corvers-Kauter Rosé 2025 encruzado Ideal zu SashimiRos aus dem Rheingau ist eine Nebenrolle mit Potenzial: Die Region ist fr ihren Riesling bekannt, hat im Sptburgunder aber eine zweite groe Sorte, aus der sich mehr machen lsst als ein beliebiger Sommerwein. Das Weingut Dr. Corvers Kauter in Oestrich Winkel presst ihn hell und baut ihn trocken aus. Die Reben wurzeln in Lsslehm, einem tiefgrndigen, warmen Boden, der Wasser speichert und dem Sptburgunder Reife ohne Hrte gibt. Nach der Grung bleibt der
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