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Kein komplexer Wein
Die versiegelte Oberfläche bleibt dabei atmungsaktiv und langlebig
sanft maischevergoren
Eine Selection de Grains Nobles mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife — edelfauler Pinot Gris aus der warmen Rotenberg-Lage in Wintzenheim
Pranzegg "GT" Vino Bianco 2024 macabeo-viura Kein komplexer WeinGT steht fr Gewrztraminer aber dieser Gewrztraminer hat mit dem parfmierten Klassiker aus dem Supermarkt nichts zu tun. Martin Gojer vinifiziert seinen Gewrztraminer als Orange Wine: auf der Maische vergoren, ungefiltert, ungeschont. Das Ergebnis ist ein radikaler, polarisierender Wein, der die Rebsorte neu definiert. Alte Gewrztraminer Reben auf Porphyr oberhalb von Bozen. Die Trauben werden mit Schalen vergoren der Schalenkontakt gibt dem Wein
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