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Hagenbutten
Die sonnengereiften Früchte im Sonnen Sturm lassen exotisches Ferien-Feeling unter Palmen aufkommen
Verwendung in der Küche: Fischgerichte
Ihr leicht süsslicher Geschmacks ist seit Generationen vielen Kleinkindern und und stillenden Müttern vertraut
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g Fleisch HagenbuttenBrauner Senf (Sarshapah) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, lig, leicht. Er soll nach ayurvedischem Verstndnis Agni strken. Dadurch wird Pitta erhht, Vata und Kapha hingegen reduziert. Senfkrner werden in Ghee angerstet, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten. Ihre wrzige Schrfe passt gut zu Currygerichten, Reisgerichten, Saucen, fermentierten Gemsen. Inhalt: 150 g Zutaten: Senfsaat*, braun, ganz * aus kontrolliert
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