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Eine Magnum für Gänsebrust mit karamellisiertem Chicorée
dass der Jahrgang Frische mitgebracht hat
Wer es besonders zeitlos mag
die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen würde
I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle Etna Bianco Superiore DOC 2019 portwein Eine Magnum für Gänsebrust mitPalmento Caselle ist Salvo Fotis Spitzen Carricante ein Etna Bianco Superiore von einer der besten Lagen an der Ostseite des Vulkans. Palmento bezeichnet die traditionelle Kelterhuser des tna, Caselle die Parzelle. Ein Weiwein von vulkanischer Intensitt und Przision, der international beachtet wird. 100 % Carricante, die autochthone Weiweinrebe des tna. Von uralten Reben in Alberello Erziehung auf vulkanischem Boden Lava, Bimsstein, Vulkanasche.
