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Nach dem Feinbrand reift das Destillat im atmungsaktiven Steingutbehälter zur Vollreife aus
Tiefgründige Mineralität und feine Weinsäure prägen diesen trocken schmeckenden Wein
Boden – Devon Schiefer Verwitterungsgestein
Traditionell wird die Gerste gemälzt um Stärke in Zucker umzuwandeln
CALMONT-Riesling Tradition Kernobstbrände Nach dem Feinbrand reift das2024 Calmont Tradition Riesling Trocken Goldener Preis der Landwirtschaftskammer Schiefer gehts NICHT! Aus dem Steilsten Weinberg der Welt, dem Calmont, einer der brhmtesten Weinlagen der Mosel. Der CALMONT zieht sich wie ein Hohlspiegel von Bremm bis Ediger Eller. Die Rmer nannten ihn Calidus Mons heier Berg. Auf seinem Gipfel befindet sich ein rmisches Heiligtum. Die Weine sind geprgt von der Mineralitt des Schieferbodens. Die Frucht harmoniert
