Clandestin Les Passagers "Fiole" Brut Nature 2023 ungarn Heinrich gehört zu den österreichischen

Heinrich gehört zu den österreichischen Pionieren der biodynamischen Wirtschaft — und „Pinot Freyheit" ist die Cuvée

der zartes Weiß mit einem Hauch von Beige vereint

um jeglichen Aromaverlust beim Ansetzen mit dem Alkohol zu vermeiden

Mitbegründer von respekt-BIODYN

Clandestin Les Passagers "Fiole" Brut Nature 2023 ungarn Heinrich gehört zu den österreichischenMit der Reihe Les Passagers" lotet Le Clandestin einzelne Parzellen und Charaktere aus. Fiole" ist die Chardonnay Cuve ein Blanc de Blancs fr alle, die Champagner als ernsthaften Weiwein mit Perlage verstehen. Der Chardonnay wird spontan vergoren und ohne Dosage (Brut Nature) gefllt. Das Ergebnis ist kein geflliger Aperitif, sondern ein prziser, geradliniger Champagner mit klarer Handschrift. In der Nase Zitrus, weier Pfirsich und ein dezenter Brioche